เหยือกที่มีอายุประมาณ 3,600 ปีที่แล้วมีร่องรอยของสารอะโรมาติก
เดนเวอร์ — สามเหยือกที่วางไว้เป็นเครื่องเซ่นไหว้ในสุสานอายุประมาณ 20รับ100 3,600 ปีในอิสราเอล เผยให้เห็นความประหลาดใจอันแสนหวาน ซึ่งเป็นหลักฐานของการใช้วานิลลาที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จัก
จวบจนปัจจุบัน คาดว่าวานิลลามีต้นกำเนิดในเม็กซิโก ประมาณ 1,000 ปีที่แล้วหรือมากกว่านั้น นักโบราณคดี Vanessa Linares จากมหาวิทยาลัยเทลอาวีฟในอิสราเอลกล่าวว่าเหยือกจากยุคสำริดแห่งเมืองเมกิดโดมีสารประกอบเคมีหลักสองชนิดที่เหลืออยู่ในสารสกัดวานิลลาธรรมชาติ วานิลลิน และ 4-ไฮดรอกซีเบนซาลดีไฮด์ การวิเคราะห์ทางเคมียังค้นพบสารตกค้างของน้ำมันพืช รวมถึงส่วนประกอบของน้ำมันมะกอกในสามเหยือก
“คนยุคสำริดที่เมกิดโดอาจใช้น้ำมันที่ผสมวานิลลินเป็นสารเติมแต่งสำหรับอาหารและยา เพื่อวัตถุประสงค์ในพิธีกรรม หรือแม้กระทั่งในการแต่งศพคนตาย” ลินาเรสกล่าว เธออธิบายการค้นพบนี้ในการประชุมประจำปีของ American Schools of Oriental Research เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน
วานิลลินมาจากถั่วในกล้วยไม้วานิลลา ดอกไม้เหล่านี้ประมาณ 110 สายพันธุ์พบได้ในเขตเขตร้อนทั่วโลก ข้อมูลทางเคมีของวานิลลินในเหยือก Megiddo ตรงกับพันธุ์กล้วยไม้ในปัจจุบันในแอฟริกาตะวันออก อินเดีย และอินโดนีเซียมากที่สุด Linares กล่าว
เส้นทางการค้าที่กว้างขวางในยุคสำริดน่าจะนำวานิลลินไปยังตะวันออกกลางจากอินเดียและอาจมาจากแอฟริกาตะวันออกด้วย
“ไม่น่าแปลกใจเลยที่วานิลลินมาถึงยุคสำริดเมกิดโดเนื่องจากการค้าทั้งหมดที่เกิดขึ้นระหว่าง [ตะวันออกกลาง] และเอเชียใต้” นักโบราณคดีเอริก ไคลน์แห่งมหาวิทยาลัยจอร์จ วอชิงตัน ในกรุงวอชิงตัน ดีซี กล่าว แต่ไม่มีหลักฐานการค้าระหว่างช่วงเวลานั้นระหว่าง สังคมตะวันออกกลางและแอฟริกาตะวันออก ไคลน์ซึ่งไม่ได้เข้าร่วมในการวิจัยของเมกิดโดกล่าว
กล้วยไม้วานิลลาหรือถั่วของพวกมันอาจถึงเมกิดโดผ่านเส้นทางการค้าที่ผ่านสังคมเมโสโปเตเมียเป็นครั้งแรกในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ อย่างไรก็ตาม ชาวตะวันออกกลางในยุคสำริดลงเอยด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านั้น การค้นพบที่เมกิดโดท้าทายแนวคิดที่ว่าการใช้วานิลลามีต้นกำเนิดในเม็กซิโกเท่านั้น แล้วจึงแพร่กระจายไปยังที่อื่นๆ ไคลน์กล่าว
เมลิสสา เครดิก นักโบราณคดีแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เบิร์กลีย์ สมาชิกทีมวิจัยปัจจุบันของเมกิดโด เปิดเผยว่า เหยือกที่บรรจุวานิลลินที่เมกิดโดมาจากหลุมฝังศพของบุคคล “ชั้นยอด” สามคนซึ่งถูกฝังไว้กับคนอื่นๆ อีก 6 คนที่มีตำแหน่งทางสังคมน้อยกว่า . การขุดค้นพบหลุมฝังศพในปี 2559 Cradic ยังรายงานในการประชุม ASOR
การฝังศพเบื้องต้นในหลุมฝังศพประกอบด้วยผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่
ผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ และเด็กชายอายุ 8 ถึง 12 ปี เครื่องประดับทองสัมฤทธิ์ ทองคำ และเงินที่วิจิตรบรรจงพบได้รอบๆ โครงกระดูกทั้งสาม อัญมณีจำลองหลายชิ้นปรากฏอยู่บนตัวแต่ละคน
หลุมฝังศพตั้งอยู่ในส่วนพิเศษของเมกิดโดใกล้กับพระราชวังและประตูเมืองขนาดใหญ่
“เราไม่สามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่าสามคนนี้เป็นราชวงศ์” เครดิกกล่าว “แต่พวกเขาเป็นชนชั้นสูงในเมกิดโด และอาจอยู่ในตระกูลเดียวกัน”
สตีเฟน โกลด์สตีน นักไวรัสวิทยาด้านวิวัฒนาการจากมหาวิทยาลัยยูทาห์ในซอลท์เลคซิตี้กล่าว “การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของเรามีความหลากหลายมาก” เขากล่าว ความหลากหลายนั้นหมายความว่าไวรัสจะต้องสะสมการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างก่อนที่จะมองไม่เห็นระบบภูมิคุ้มกันของเรา
ถึงกระนั้นการเปลี่ยนแปลงเหล่านั้นก็มีแนวโน้มที่จะสะสม ไวรัสโคโรน่า อีกตัวหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคหวัดเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาอย่างน้อยแปดปีซึ่งในที่สุดก็ยอมให้มันสามารถหลบเลี่ยงการตรวจพบโดยระบบภูมิคุ้มกัน นักวิจัยรายงานเมื่อวันที่ 18 ธันวาคมบน bioRxiv.org แต่นักวิทยาศาสตร์สามารถติดตามดูการเปลี่ยนแปลงประเภทนี้ หรือแม้แต่ปรับแต่งวัคซีนเพื่อรองรับวิวัฒนาการของไวรัส
เพื่อให้เข้าใจถึงภารกิจในภายภาคหน้า ลองจินตนาการว่า “วางไอโฟนสองเครื่องไว้ในมือของมนุษย์ทุกคนบนโลกนี้ และทำให้แน่ใจว่าไอโฟนเหล่านั้นจะเย็นเมื่อไปถึงที่นั่น” Townley กล่าว
รถบรรทุกห้องเย็นและตู้แช่แข็ง เครื่องบิน และรถไฟที่สามารถขนส่งสินค้าที่เย็นจัดดังกล่าวไม่ได้มีปริมาณมาก การขนส่งด้วยความเย็นยังจำเป็นในการเคลื่อนย้ายเบคอน อะโวคาโด รวมถึงอาหารและยาอื่นๆ เช่น อินซูลิน Townley กล่าว “ระบบปกติไม่ได้สร้างขึ้นเพื่อรับมือกับความท้าทายครั้งใหญ่ในกรอบเวลาอันสั้นนี้” เขากล่าวเสริม
ด้วยเหตุนี้จึงต้องมีการประนีประนอม ผู้จัดจำหน่ายจะไม่สามารถจัดส่งสินค้าที่มีการควบคุมอุณหภูมิอื่นๆ ได้ หรือจะต้องเพิ่มความสามารถในการขนส่งสินค้าในตู้เย็น ซึ่งมีราคาแพง 20รับ100
